FULLBLOOD WAGYU, WHISKY & WEIN 12.04.2025 um 19:00 Uhr
Moderierter Menüabend
Ist Ihnen bekannt, dass die derzeit aufstrebenden jungen „Deutschen Wagyu“ Züchter durch weltweit führende „Tierwohl-Ziele“ Standards setzen um diese japanische Spezialität zu einem Deutschen Qualitätsprodukt zu formen. Höchste Futterqualität, Aufwachsen in freier Natur, langsam und schonende Mast führen zu einzigartig herausragender Fleischqualität. Fleisch mit mehr Biss und weniger Fett als US Ware. Tierwohl, welchen Sie in Japan nicht finden können. Von der Qualität der Aufzucht in Spangenberg können Sie sich Ihr Bild höchstpersönlich machen. Schauen Sie den edlen Rindern doch einfach beim Genießen der Natur zu.
Die passende Wanderroute vor Ihrem Menüabend stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
MOJO Wagyu GmbH / Sandgrabenstraße 20 / 34286 Spangenberg
&
Ich-Zeit Betriebs-GmbH / Schloss Spangenberg / Zum Schloss 1 / 34286 Spangenberg
Präsentieren den moderierten Menüabend
"FULLBLOOD WAGYU, WHISKY & WEIN"
Empfang
MOJO-Wagyu-Tatar / Brioche / finch schwäbischer Hochland-Whisky
Menü
Vorspeise
Bresaola vom Spangenberger MOJO Wagyu Rind
Wildkräuter / Röstbrot
Zwischengericht
MOJO Wagyu Rib Eye „Masterpice“ Tranchen
Jaroma Kohl Roulade
Hauptgericht
Geschmortes Shortrib
Schokolade / Rotwein / Chilli
Kartoffelstampf
gerösteter Tomaten-Blumenkohl
Dessert
Dreierlei von der Schokolade
Zu jedem Gang werden 0,1 l Rotwein aus feinstem Anbau empfohlen, erläutert und serviert
Herr Moritz Kullmann, Züchter der MOJO Wagyu Rinder wird zum Thema Wagyu, Aufzucht und Fleisch moderieren.
Mineralwasser & Espresso zum Dessert
Streng Limitierte Tickets im Vorverkauf
199,- Euro je Gast
Variante | Preis | |
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FULLBLOOD WAGYU, WHISKY & WEIN 12.04.2025 um 19:00 Uhr | 199,00 € | Gutschein kaufen |